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黄豆酱一般适合做什么菜

来源:鲜淘网 2020-08-31 18:14:40      鲜淘网小瓜

金沙国际登录网址,威尼斯游戏大厅   黄豆角一般可以用来制作凉菜,直接再黄豆酱中加入生抽、香醋、香油、辣椒油等调味料,搅拌均匀后就能制作凉拌黄瓜、凉拌生菜等美味了。黄豆酱还能搭配肉沫熬制成炸酱,可以蘸着吃,也能跟制作美味的炸酱面了。

  黄豆酱一般适合做什么菜

黄豆酱一般适合做什么菜

  黄豆酱是我们平时做菜比较常见的一种调味料,黄豆酱是用黄豆为主要原料,将泡软后的黄豆采用发酵的方式制作而成的,因为黄豆中含有大量的淀粉,所以发酵后的黄豆酱味道是有一点甜的,并且有很浓的豆香味。

黄豆酱一般适合做什么菜

金沙国际登录网址,威尼斯游戏大厅   黄豆酱一般可以用来制作凉拌菜,比如凉拌黄瓜、凉拌生菜等,用法也是非常的简单。黄豆酱可以直接食用,加入一些生抽、香醋、香油、辣椒油等调制成凉拌汁,直接倒入食材中,搅拌均匀后就可以了。

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  黄豆酱还能搭配其他调味料,熬制成一些其它酱料食用,比如用黄豆酱、肉沫都熬制成炸酱,锅中先用少量油将肉沫炒变色后盛起,然后下黄豆炒出香味,再下肉沫、生抽、料酒等,用小火熬制成炸酱,可以做一碗美味的炸酱面了。

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