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蘑菇炸几分钟能熟

来源:鲜淘网 2020-09-02 22:42:40      鲜淘网汪兆恒

  蘑菇炸1-2分钟就可以熟,油炸蘑菇之前一定要挤干蘑菇的水分,否则很容易出现溅油的现象,烫伤到我们的皮肤。炸蘑菇还需要用面粉、干炸粉、鸡蛋、胡椒粉、盐和少量水分搅匀成粘稠的面糊,蘑菇表面裹一层面糊后放入锅中油炸至金黄即可。

  蘑菇炸几分钟能熟

蘑菇炸几分钟能熟

  蘑菇是我们生活中比较常见的一种食物,蘑菇最常见的吃法是制作蘑菇汤、炒蘑菇吃,不仅味道鲜美还有极高的营养价值。蘑菇裹上面粉后再加入油锅中炸熟,也是一道非常美味的小吃,非常的受小朋友的喜欢。制作炸蘑菇最关键就是把握好油炸的时间,下面就来看看蘑菇应该炸多久吧。

蘑菇炸几分钟能熟

  在炸蘑菇之前,先用适当的淀粉和鸡蛋做成面糊,还能加入一些鸡精、盐调一下味道,然后将蘑菇洗净后撕碎,静置一段时间,让里面的水分蒸发一部分。锅中倒入适量的食用盐慢慢烧开,注意要控制油温,用筷子插入油锅中,如果有大量的小气泡产生则说明油温比较合适,再将蘑菇裹上淀粉糊下入油锅中,一般炸3分钟,等待表面变得金黄即可。

蘑菇炸几分钟能熟

  蘑菇非常容易炸熟,所以炸的时间一定要控制好,时间过久就很容易炸糊。在油炸时,一定要用筷子不断让蘑菇翻面,保证蘑菇受热均匀,炸好的蘑菇外表非常的酥香,吃进嘴里有浓浓的蘑菇香味,如果撒上一些椒盐或者胡椒粉吃,味道就会更好。

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