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番茄炒蛋怎么做才多汁

来源:鲜淘网 2020-06-30 18:40:24      鲜淘王子

金沙国际登录网址,威尼斯游戏大厅   番茄炒蛋的汁是需要单独先将西红柿炒出水分的,先将西红柿洗净后切块备用。锅中加入适当的油,将鸡蛋打成蛋液先炒至凝固,盛出。继续放入油,蒜瓣,再倒入番茄快速翻炒,加入白糖改小火慢慢炒至出汁,再倒入鸡蛋加入食盐,翻炒均匀即可。

  番茄炒蛋怎么做才多汁

番茄炒蛋怎么做才多汁

  许多人再炒番茄的时候都是快速翻炒后就直接倒入鸡蛋炒,或者自己加入清水让番茄炒的非常多汁,其实番茄本身就有很多的果汁,不需要额外加水,需要将番茄用小火慢慢煎出水分来。

  准备材料:番茄2个,鸡蛋3个,蒜瓣2瓣,盐适量。

番茄炒蛋怎么做才多汁

金沙国际登录网址,威尼斯游戏大厅   1、将番茄去掉果蒂清洗干净,鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液,再入锅之前撒入盐搅拌,否则鸡蛋颜色会变深。

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  2、将锅中加入适当油,倒入鸡蛋液改小火快速翻炒凝固,盛出后备用。

番茄炒蛋怎么做才多汁

金沙国际登录网址,威尼斯游戏大厅   3、锅中继续加入适当油,放入蒜瓣炒香,倒入番茄快速翻炒,再放入白糖,改小火慢慢融化白糖并且番茄煎至出汁,这是将番茄炒蛋做的多汁的必要步骤。

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  4、最后倒入鸡蛋,加入食盐翻炒均匀即可出锅。

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